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厨房是不是好用，直接影响着我们的生活便利度。相信过来人应该都明白，厨房设计的不合理，每次做饭如同打仗一般，那么如何拥有一个高效好用的厨房呢？今天我们就来讲讲厨房如何布局设计。
厨房布局的3个关键因素
01操作动线
我们在厨房的活动围绕着食物而展开，储存 - 洗涤 - 备菜 - 烹饪 - 出餐，对应的功能区应该按业主习惯的操作动线来布局。
02活动空间
厨房操作三大项“洗切炒”，构成了黄金三角区，根据不同户型和面积，在三区之间控制最合适的间距，才能提高操作效率，节省时间。
03储藏空间
厨房的收纳设计应根据使用频率来排优先级。
● 橱柜台面是最常用的区域，每天需要用的厨房用品可以放这里；
● 吊柜、抽屉的使用频率仅次于台面，常用的小物件，餐具碗碟可以放在这里；
● 靠近地面和天花的区域为较少使用区，可以放置一些平时使用频率较少的锅具。
厨房是最容易演变成"战场"的地方，也是与我们的健康联系最密切的地方，无论选择何种设计形式，保持厨房干净整洁、无污染无异味非常重要。
首先要做的就是收纳设计。
厨房东西多且杂，若是收纳不到位，物品都摆在台面上，不仅容易落灰，而且也是油烟污渍的藏身之处，时间一长，厨房可能就会成为细菌病毒的场所。
1. 建议以隐藏式收纳为主，规避格子间，一些鸡肋空间充分利用上，比如顶柜、转角区、以及闲置的边角，这些都是实用型的收纳容器。
2. 抽屉柜内部要细分。底柜抽屉高度可分为三层：浅尺寸、常规尺寸以及深尺寸。这样设计，滑轨抽屉的首层很好地容纳碗筷刀叉这样的小物件，下面放其他碟盆，拿取省力又安全。
其次就是通风与油烟机。
厨房区域较小，若是通风不到位，整个空间就会变得闷热有异味；而且长期与油烟打交道，油烟无法排除，会给人体造成很大的危害，甚至会引发肺癌等疾病。
最重要的是选择无毒的材料。
不合格的装饰材料、装修活动、橱柜餐具等都会向室内空气释放多种污染物，主要包含的挥发性有机物有甲醛、苯、甲苯、TVOC等。这些污染物的危害与其浓度相关，携带污染源的材料越密集、与污染源距离越近，则浓度越高，危害也就越大。
厨房所用的装修材料多而复杂，加上空间狭小，有害化学物质的承载量会更低，更容易造成装修污染超标。
因此，在与我们健康关系最密切的厨房圣地，装修时一定要选择无毒无污染的装修材料和家具产品，不仅要吃得健康，更要吸得健康。
